Partenariat Eurofins / ePack Hygiene : offrir une solution globale et simplifiée aux besoins de contrôle, de suivi et de formation de la restauration
Besoin de simplification au niveau des contrôles
ePack Hygiene répond à des problématiques quotidiennes rencontrées par tous les professionnels de la restauration pour assurer le suivi de l’hygiène, de la qualité et de la sécurité alimentaire dans leurs établissements, là où Eurofins Hygiène Alimentaire en assure la garantie par ses audits, ses contrôles, et ses formations en sécurité alimentaire.
Les deux partenaires ont fait le même constat : le marché de la restauration a un double défi à relever : à la fois cuisiner et garantir une qualité conforme aux exigences réglementaires et de leurs clients. Ils ont notamment observé que la profession toute entière est en attente d’une vraie alternative au papier pour assurer un niveau sanitaire et sécuritaire optimal, tant dans le suivi que dans le contrôle.
La volonté de relever ces deux défis est évidente mais les moyens à mettre en œuvre sont souvent encore complexes, multiples et fastidieux.
Une solution globale de suivi sanitaire
Concrètement, les équipes ePack Hygiene, formées aux solutions Eurofins et conscientes de l’intérêt de ces services pour les professionnels des métiers de bouche, orienteront leurs clients vers ces solutions lorsque ceux-ci exprimeront des besoins liés à la qualité sanitaire.
De même, les équipes Eurofins, à l’occasion des audits, éclaireront les chefs et responsables sur la possibilité de digitaliser leurs autocontrôles et de gagner ainsi en efficacité et fiabilité, quand ils identifieront des enjeux dans ce domaine.
De plus, les outils digitaux ePack Hygiene offriront la possibilité d’accéder aux résultats d’analyses et aux rapports émis par Eurofins.
Comme le déclarent Yves Rallon et Paul-Louis Cordier, respectivement Président et fondateur d’ePack Hygiene et Directeur Général du Pôle Audit, Formation & Consulting alimentaire France d’Eurofins : « Ce partenariat est apparu absolument évident, par la complémentarité de nos activités et par nos valeurs communes de proximité et d’accompagnement de nos clients. Dès demain, nos clients actuels et futurs pourront compter sur nos équipes terrains respectives pour développer leur activité d’une manière très sécurisée. Nous mettons en place ensemble le cadre et permettons à nos clients de le suivre en toute simplicité. Nous sommes particulièrement ravis et enthousiastes des perspectives que ce partenariat va apporter à l’amélioration de la sécurité alimentaire, en France et au-delà ». Ils ajoutent : « La crise sanitaire actuelle renforce bien évidemment encore davantage pour l’ensemble des professionnels de la restauration le caractère crucial de l’accompagnement, des outils de suivi et de la formation ».
Découvrez le partenariat en vidéo :
Pour plus d’information, contactez votre interlocuteur Eurofins habituel ou serviceclientEHA@eurofins.com.
