Webinaire - Gestion du risque allergènes alimentaire
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Webinaire du 14/01/20 - "Gestion du risque allergènes alimentaire : Evolution vers Vital v3.0"
Intervenant : Andreas Pardigol, Directeur R&D du laboratoire Eurofins Biologie Moléculaire
Durée : 30 min
Au programme :
1. Présentation du programme Vital
- Mesurer les contaminations croisées dans les ingrédients,
- Mesurer les contaminations croisées sur la ligne de production,
- Des règles pour un étiquetage de précaution approprié.
2. Les nouveautés de Vital 3.0
3. L'offre Vital du réseau Eurofins
Pour obtenir la présentation PDF de cet épisode, contactez-nous ici !
→ Pour toute question, contactez eventsFr@eurofins.com
