Mettez la veille règlementaire au cœur du processus qualité
La mise sur le marché de tout produit alimentaire exige qu’il soit conforme à la réglementation en matière d’innocuité. Le non-respect des exigences règlementaires peut engager les responsabilités civile, administrative et pénale des dirigeants notamment.
Cette exposition est d’autant plus large que la réglementation agroalimentaire est d’une grande complexité, que toute allégation vers le consommateur est risquée si elle n’est pas précise et justifiée, et que l’intérêt des médias est grandissant pour ces aspects.
Or, il est très difficile et fastidieux d'analyser tous les textes et leurs enjeux pour vos produits (règlements nationaux, européens, textes cadres, normes, etc.). Textes qui évoluent très régulièrement (nouveaux textes et lois, modification des anciens à la suite de discussions préalables, etc.). Souvent dans les PME les responsables qualité sont propulsés « responsables de la veille réglementaires ». Ceci se rajoute aux multiples expertises que leur fonction requiert (chimie, microbiologie des aliments, métrologie, emballages, normalisation et certifications etc..). Sans parler du temps alloué à la recherche et à l’accès à l’information. Autant dire mission impossible.
Pour exemples, la publication du guide de gestion des alertes, le nouveau règlement sur les contaminants, la loi AGEC sont autant d’actualités récentes qu’il était nécessaire de suivre pour éviter toute non-conformité.
Comment faire pour décrypter une loi ? Comment connaitre les délais d’application d’un règlement ? Quelle différence entre une directive et un décret ?
Eurofins Consulting offre un service de veille règlementaire, adapté aux besoins des industriels et des distributeurs, destiné à répondre à toutes ces questions. Plus d’une centaine de textes régissant l’agroalimentaire (textes transversaux applicables à tous les produits et textes classés par filières) sont publiés tous les mois sur la base de données en ligne Vigial®.
Eurofins consulting se charge d’en faire des résumés synthétiques et de les mettre à disposition de ses clients (en plus des textes bruts et références officielles).
Ces résumés permettent de vulgariser la règlementation, d’en faire un contenu digeste et de savoir quand et comment appliquer les nouvelles exigences.
Aujourd’hui, la rubrique dédiée dans Vigial® vous donne accès à plus de 4500 articles. En vous abonnant, vous recevrez également les alertes vous permettant de suivre toute l’actualité règlementaire.
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