5th Food Integrity Conference
Assuring the integrity of the food chain: Delivering real world solutions
« Assurer l’intégrité de la chaine alimentaire : proposer des solutions concrètes », telle a été la thématique de la conférence de clôture du projet européen de recherche et d'innovation FoodIntegrity.
C'est le réseau de laboratoires Eurofins spécialisés dans les analyses agroalimentaires en France qui a été sélectionné pour organiser cette 5ème conférence FoodIntegrity. Après York en 2014, Bilbao en 2015, Prague en 2016 et Parme en 2017, l'événement a eu lieu à Nantes, à la Cité des Congrès, les 14 et 15 novembre 2018.
Plus de 300 délégués originaires de 26 pays et représentant un large éventail de parties prenantes ont participé à l’évènement (industrie agro-alimentaire, Commission Européenne, agences gouvernementales, centres de recherche, associations de consommateurs et media). Le comité scientifique avait élaboré un programme riche et varié avec la présentation d’applications concrètes pour assurer l’intégrité de la chaîne alimentaire. La conférence a mis l’accent sur les progrès scientifiques réalisés dans le domaine de l’intégrité alimentaire - sécurité, qualité, authenticité et traçabilité - obtenus dans le projet FoodIntegrity et au-delà.
|
Cette conférence a clôturé les 5 ans de travaux du projet FoodIntegrity. Ce projet de recherche majeur, financé par la Commission Européenne, avait été initié en 2014 avec l’objectif de renforcer la protection des consommateurs et des industriels européens de la fraude alimentaire, en dotant l'Europe d'une capacité améliorée de détection des fraudes et d’assurance de l’intégrité de la chaîne alimentaire. FoodIntegrity a rassemblé 60 membres issus de l’industrie, d’universités, d’instituts de recherche dans un partenariat inédit. Il est également le centre d’un réseau international d’acteurs variés du secteur agro-alimentaire qui échangent entre eux informations, bonnes pratiques et moyens de reconnaissance des irrégularités. Dans le cadre de ce projet, le réseau de laboratoire Eurofins, partenaire depuis le début du programme, a dirigé un groupe d'experts chargé d'établir une base de données complète sur les activités frauduleuses potentielles et les méthodes de détection associées.
|
Contact : RDProjectUnit@eurofins.com
