Alimentation animale

Analyses compositionnelles et nutritionnelles

Eurofins propose un catalogue complet d’analyses pour toutes les matières premières jusqu’aux produits finis :

• Composition (matière sèche, cendres, MAT, protéines, amidon, cellulose, constituants pariétaux, sucres solubles totaux, etc.)
• Minéraux (P, Ca, Mg), éléments alcalins (Na, K), oligoéléments (Cu, Fe, Mn, Zn…)
• Valeurs nutritives (UF, PDI)
• Vitamines (B1 à B12, A, E, D, C, K3…)

Vitamines, acides aminés et pigments

Le centre de compétence Eurofins au Danemark a développé une expertise spécifique pour les analyses de vitamines, qui sont des analyses complexes. Nous offrons des délais analytiques courts d’une semaine en moyenne.

Eurofins propose différentes solutions pour répondre à vos besoins : 

• Vitamines : choix important de méthodes sélectionnées en fonction de la teneur en vitamines et de la matrice (additifs, premix, aliments...)
• Amines biogènes (cadavérine, histamine…)
• Acides aminés (lysine, méthionine…)
• Pigments (lutéine dans les aliments pour poules pondeuses et œufs, astaxanthine dans les aliments pour poissons…)

Afin de garantir la sécurité sanitaire de vos produits, les laboratoires Eurofins de microbiologie vous aident dans la mise en place des analyses microbiologiques dans le cadre de plan de surveillance, en application de guides de bonnes pratiques ou de mise en place d’un système de type HACCP.

Nous vous proposons une offre adaptée à vos matrices : matières premières (tourteaux, céréales), aliments (farine, granulés, aliments garantis sans salmonelle) ou filière concernée (aliments pour volailles reproductrices, pour volailles de chair, pour porcs…).

Eurofins met à votre disposition ses solutions analytiques accréditées en microbiologie :

• Détection PCR des Salmonella en 24 heures
• Investigation des altérations, analyse flore bactérienne rapide et informative par NGS (Next Generation Sequencing)
• Séquençage du génome entier pour comprendre et traquer l'origine d'une contamination
• Recherche ou numération de différents paramètres : entérobactéries, E.coli, clostridium, levures et moisissures…

Résidus phytosanitaires

Nos solutions analytiques vous permettent de vérifier la conformité de vos produits aux réglementations européennes.

Métaux lourds

Les métaux tels que l’arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure sont des composés présents dans les sols, l’eau et l’atmosphère, et dont l’origine peut être aussi bien naturelle qu’anthropique (agriculture, industrie, gaz d’échappement…).

Eurofins réalise des analyses de métaux lourds accréditées* sur tous types de produits.

Dioxines et PCB

Les dioxines et les PCB sont des molécules polluantes dont certaines ont un effet toxicologique. Par conséquent, il est important de contrôler la teneur en dioxines et PCB dans l’alimentation animale pour en réduire la présence dans les produits destinés à la consommation humaine.

Les laboratoires d’Eurofins ont une expertise reconnue à l’international dans
l’analyse des dioxines et des PCB et sont accrédités* selon la norme ISO 17025 pour
ces analyses.

Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP)

Les HAP regroupent une centaine de molécules organiques qui se forment au cours d’une combustion incomplète de matière organique, notamment lors des processus de cuisson ou de séchage des aliments. Les HAP ont des effets néfastes sur la santé (propriétés cancérigènes). Eurofins mets à votre disposition des méthodes pour détecter et quantifier les HAP.

Mycotoxines

Les mycotoxines peuvent porter atteinte à la santé des animaux, impactant la productivité et la rentabilité des élevages. Certaines mycotoxines peuvent présenter un effet cocktail (toxicité accrue lorsqu’elles sont combinées). 

Eurofins vous propose des solutions analytiques pour détecter et quantifier un grand nombre de mycotoxines : Aflatoxines B1, B2, G1, G2, M1, M2, Ochratoxine A (OTA), Deoxynivalenaol (DON), Zearalenone (ZEA), ToxinesT-2 et HT-2, Fumonisines B1 et B2...

Radioactivité

Le règlement européen établit des niveaux maximums de Césium 134 et 137 pour les importations en provenance de pays affectés par l’incident de Tchernobyl en 1986.

Eurofins propose des analyses accréditées* de quantification de Césium 134/137 par spectrométrie gamma. D’autres radionucléides peuvent être quantifiés sur demande.

Eurofins accompagne depuis plus de 60 ans les éleveurs et vétérinaires avec deux laboratoires vétérinaires agréés par le ministère de l’agriculture.

Eurofins met à profit son expertise en bactériologie, immunosérologie, parasitologie et biologie moléculaire pour répondre à tous vos besoins :

• Plans de contrôle des salmonelloses aviaires
• Diagnostic sanitaire (élevages bovins, ovins, caprins et porcins)
• Analyses réglementaires pour l’exportation d’animaux accréditées

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Depuis la crise de l’encéphalopathie spongiforme bovine, l’utilisation de protéines animales en alimentation animale est très réglementée. Ainsi, l’emploi des protéines animales transformées (PAT) dans l’alimentation des ruminants est interdit. En aquaculture, les PAT de porc et de volaille sont autorisées dans l’alimentation des poissons en UE, ainsi que les protéines dérivées d’insectes.

Nos laboratoires sont en mesure de détecter de 21 espèces animales à l’aide d’une puce à ADN 

• Détection et identification de vertébrés terrestres (jusqu’à 21 espèces parmi les plus couramment recherchées) et de poissons
• Analyses réalisées sous accréditation pour les aliments pour animaux et les produits carnés

En Europe, l’étiquetage des produits fabriqués à partir d’OGM est obligatoire. Seuls en sont exemptés les produits contaminés fortuitement, à un seuil inférieur à 0.9%.

• Le Règlement (CE) n°1829/2003 est relatif aux OGM autorisés dans l’alimentation humaine et animale
• Le Règlement (UE) n°619/2011 liste les OGM additionnels tolérés spécifiquement dans les aliments pour animaux au seuil de 0.1%
• Le décret français n° 2012-128 fixe les règles d’utilisation des mentions « sans OGM », « nourri sans OGM » et « issu d’animaux nourris sans OGM ».

Eurofins vous propose :

• une veille réglementaire permanente pour vous assurer une stratégie analytique adaptée à la réglementation en vigueur
• Une couverture complète permettant de couvrir le risque OGM sur toutes les espèces concernées, en fonction des produits : soja, maïs, colza, coton, lin, betterave

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Eurofins dispose d’un savoir-faire unique sur les fourrages développé dans son centre de compétences à Wageningen.

Organisé en un réseau de laboratoires analysant plus de 300 000 fourrages par an, Eurofins investit continuellement pour développer de nouveaux paramètres, des méthodes de détection in situ et des interprétations à valeur ajoutée.

La fiabilité des résultats est le fruit de calibrations robustes et d’un modèle de calcul par calibration locale. Cette méthode permet l’analyse fiable de mélanges hétérogènes dont la composition initiale n’est pas connue (mélanges de graminées, ration mélangée) jusqu’ici analysés en chimie (coût élevé et délais importants).

Eurofins détermine la composition nutritionnelle des fourrages par spectroscopie proche infrarouge sur des échantillons séchés / broyés 1 mm :

• Paramètres inédits par SPIR : digestibilité du maïs, fractions de la MAT, profil fermentaire
• Calibrations disponibles sur une large gamme de fourrages dont mélanges et ration mélangé
• Valeurs nutritionnelles UF / PDI (Systali) et systèmes NORFOR, CNCPS, VEM, etc…
• Délai 48h à réception au laboratoire
• Des packs 16 minéraux en chimie

Analyses complémentaires : taux d’éclatement du grain, profil fermentaire complet, spores…

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