FSSC 22000 V6 : Comprendre et maîtriser les évolutions de la norme

Références : INTER : VB022 - INTRA : VB03J
Public : Responsable ou directeur qualité, encadrement ou technicien chargé de la mise en place d’un système de management de la qualité, toute personne impliquée dans la mise en place du référentiel sur le site
Organisation : Nombre de participants limité à 10 personnes
Durée : 1 jour (soit 07 heures)
Tarif : 900€ par participant

Disponible également en INTRA : contactez-nous

PRE-REQUIS

• Lecture préalable du protocole de certification FSSC 22000
• Le secteur d’activité de l’organisme concerne la fabrication de denrées alimentaires (ISO TS22002-1)
• Connaissance des principes de la qualité et des bonnes pratiques d’hygiène et de production

OBJECTIFS

• Connaitre les changements du FSSC 220000 version 6
• Interpréter les exigences du référentiel pour adapter son système de management.
• Comprendre la certification FSSC22000 et sa suite
• Niveau atteint en fin de session: MAITRISE

PROGRAMME

• Vue d'ensemble sur le référentiel FSSC 22000 :
  ➢ Historique
  ➢ Structure du protocole
• Les principaux changements du référentiel FSSC 22000 en version 6
• Présentation des exigences additionnelles et de leurs évolutions
• Les changements du processus de certification
• => Mise en application pratique grâce à des études de cas

MOYENS TECHNIQUES ET PEDAGOGIQUES

• Support de formation mis à disposition
• Outil en ligne interactif Adobe Connect
• Les conditions suivantes sont requises pour suivre la formation en ligne dans de bonnes conditions :
  - ordinateur avec haut-parleur/micro ou casque/micro et une webcam
  - connexion internet stable

• Salle de formation en présentiel équipée d’un vidéoprojecteur et d’un tableau blanc ou papier
• Alternance de présentation théorique (power point, vidéo…) et d’exercices de mise en pratique par groupe de travail

MODALITES D'EVALUATION

• Approche pédagogique séquentielle permettant de valider les connaissances acquises en cours de session
• Bilan de la formation et évaluation des acquis (test mixant QCM et questions ouvertes)