Gestion de crise en IAA
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Références : INTER : VB01E - INTRA : VB01F
Public : Encadrement et Agent de maîtrise des services Qualité, R&D, achats et Production des entreprise alimentaires
Durée : 1 jour (soit 7 heures)
Tarif : 850€ par participant
Disponible également en INTRA : contactez-nous
PRE-REQUIS
- Aucun
OBJECTIFS
- Etre capable d’établir une procédure de gestion de crise efficace
- Savoir identifier les situations de crise
- Etre capable de gérer, d’organiser et de communiquer en cas de crise
- Niveau atteint en fin de session: ACQUISITION DE CONNAISSANCES
PROGRAMME
- Les situations d’urgence exceptionnelles
- Les différents types de crise, dont les attaques de cybersécurité et les catégorisation des évènements
- Les différents niveaux opérationnels
- Les acteurs de la gestion de crise (cellule de crise, cellule d’écoute,..)
• Les étapes du processus de crise (incident déclencheur de crise, crise et sortie de crise)
• Le dispositif de gestion de crise
- La procédure de gestion des crise
- L’arbre de décision
- La procédure de retrait-rappel
• Le plan de communication de crise
- Structure d’un plan de communication adapté
- Information des services officiels de contrôle
- Communication et information des parties prenantes
=> cette partie fera l’objet de jeux de rôle de mise en situation
• Les différents niveaux de veille
- Les réclamations clients, rapports d’audit…
- Les outils de veille règlementaire
- Les mises en situation concrètes
=> Exemple de tests de gestion de crise (Programme d’enregistrement du minutage des étapes clés / Programme pour procéder à une analyse des causes fondamentales et mises en place d’améliorations continues)
MOYENS TECHNIQUES ET PEDAGOGIQUES
- Support de formation mis à disposition
- Salle de formation équipée d’un vidéoprojecteur et d’un tableau blanc ou papier
- Alternance de présentation théorique (power point, vidéo…) et d’exercices de mise en pratique par groupe de travail
MODALITES D'EVALUATION
- Approche pédagogique séquentielle permettant de valider les connaissances acquises en cours de session
- Bilan de la formation et évaluation des acquis (test mixant QCM et questions ouvertes)