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Authenticité et intégrité des aliments >> Nos Solutions >> Bases de données

Bases de données

Dans la majorité des cas, les critères d'authenticité reposent sur des bases de données d'échantillons authentiques collectés dans le monde entier afin de représenter équitablement les chaînes d'approvisionnement.

Depuis sa création en 1987, notre réseau de laboratoires collecte et analyse de nombreuses données de référence en utilisant diverses techniques :

  • Notre équipe a publié plus de 100 articles scientifiques approuvés par des pairs et contribue également à établir des méthodes normatives ainsi que des codes des bonnes pratiques industrielles.

  • Les données générées sont exploitées statistiquement pour définir les intervalles de confiance des références "VRAIES"

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