Authenticité et qualité des miels : plusieurs irrégularités
Contexte
En 2021, une enquête de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a été réalisée afin de pouvoir contrôler l'authenticité, la conformité et le caractère naturel des miels vendus en France.
Cette enquête concernait 300 établissements qui ont été contrôlés (producteurs, importateurs, grossistes, centrales d'achat, distributeurs en ligne, marchés et foires, commerces de détail spécialisés...).
Le constat révèle que 40% de ces établissements ont des irrégularités et également pour les 176 miels analysés en laboratoire.
Anomalies
L'enquête a révélé plusieurs anomalies qui portaient sur :
- L'utilisation trompeuse de dénominations et mentions valorisantes
- La mise en avant d'allégations nutritionnelles
- La reprise d'allégations de santé
- La vente par de faux-producteurs et la francisation
- La mise sur le marché de miels étrangers non autorisés
- Anomalies sur le taux d'hydrocyméthylfurfural (HMF)
- La falsification des miels
Les professionnels ont été rappelés à l'ordre avec plusieurs infractions (83 avertissements, 16 injonctions et 2 procès-verbaux).
L'accompagnement Eurofins
Depuis de nombreuses années, le réseau de laboratoires Eurofins est fortement impliqué auprès de la filière miel pour l'accompagner dans la production, la commercialisation et la distribution de miels authentiques et de qualité. Ainsi, outre le contrôle de l'origine géographique déclarée, les laboratoires Eurofins aident à lutter contrer d'autres types de falsification comme :
- Ajout de sucre exogène (la fraude la plus courante),
- Fausse déclaration de l'origine botanique ou géographique sur l'étiquette produit,
- Non-conformité avec la définition réglementaire telle qu'établie dans la directive CE 2001/110 ou dans le Codex Alimentarius.
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