Oléagineux / Protéagineux

Alors qu’au niveau mondial, le soja représente l’essentiel de la production, le colza (~ 70%) et le tournesol (~ 20%) constituent les principales productions européennes.

Intéressants pour leur teneur en huile très élevée (> 45%) et leur composition en acides gras, colzas et tournesols sont orientés vers les industries de transformation, sous forme :

• d’huile raffinée, de margarine, …, pour la consommation humaine,

• de graines ou après trituration en tourteau et huile pour l’alimentation animale,

• d’huile brute pour les productions d’énergies nouvelles (biocarburants).

Plus spécialisé sur l’alimentation animale, Eurofins GALYS réalise des analyses utiles à la caractérisation des graines et de leurs sous-produits.

Objectifs

Connaître la qualité de la production oléagineuse.

Caractériser les tourteaux pour optimiser les rations alimentaires.

Contrôler la conformité par rapport à un cahier des charges.

Orienter vers les filières appropriées.

Délais d'analyse

15 jours ouvrés

Principales déterminations

Caractérisation des graines : teneur en eau, teneur en huile, détermination des impuretés, indice d’acide, composition en acides gras

Options tourteaux : teneur en protéines, teneur en minéraux (phosphore, calcium, potassium, magnésium, cuivre, fer, manganèse, zinc)

Des déterminations complémentaires peuvent être envisagées : résidus de pesticides, éléments traces métalliques, ...

Bulletin, export de données, portail de résultats