Formation personnalisée « à la carte » en GMS

Contexte

Activité : Distribution
Catégorie : Bonnes pratiques et sécurité des aliments
Les besoins des établissements en termes de formation dépendent non seulement des obligations réglementaires mais également des difficultés rencontrées pour leur mise en application. Ces difficultés sont propres à chaque établissement. Par cette formation « à la carte », nous vous proposons d'établir une cartographie précise de vos besoins pour construire avec vous une formation spécifique s'adaptant parfaitement à vos attentes.
Cette formation est adaptée aux spécificités de votre activité tant sur le point réglementaire que terrain.
Afin de personnaliser la formation, celle-ci sera précédée d'une évaluation pré-formative de votre activité (EETLOG).
Nous sommes à votre disposition pour vous aiguiller dans vos choix.

Durée : Nous consulter	Mention : INTRA
Prochaine date et lieu INTRA : Nous consulter	Coût : Tarif INTRA : Nous consulter
Référence : ETHEMAGMS	Plus d'informations : Fiche détaillée

Objectifs de la formation

Après une première évaluation de vos attentes et de vos besoins : Création d'une formation personnalisée basée sur des modules thématiques
- Les bonnes pratiques en rayon
- La traçabilité
- L’hygiène du personnel/le lavage des mains
- La chaîne du chaud/la chaîne du froid
- La question du don et la maîtrise du gaspillage
- L’étiquetage...

Contenu

Liste non exhaustive de modules thématiques :
- Les bonnes pratiques en rayon
- La traçabilité
- Hygiène du personnel/lavage des mains
- Chaîne du chaud/chaîne du froid
- La question du don et la maîtrise du gaspillage
- L'étiquetage
- Le nettoyage désinfection
- Plan de Maîtrise Sanitaire
Ou toute autre thématique répondant à vos besoins spécifiques
Afin de personnaliser la formation, celle-ci sera précédée d'une évaluation pré-formative de votre activité (EETLOG)

Inscrivez-vous via le bulletin d'inscription INTER Inscrivez-vous par mail